ทำธุรกิจ F&B อยากมี Loyalty Program เริ่มยังไง?

How to Start a Loyalty Program for F&B Businesses?

ธุรกิจ Food & Beverage (F&B) ไม่ว่าจะเป็นร้านอาหาร คาเฟ่ หรือแบรนด์เครื่องดื่ม กำลังแข่งขันสูงขึ้นเรื่อย ๆ การสร้าง Loyalty Program หรือระบบสมาชิก จึงเป็นเครื่องมือสำคัญในการรักษาลูกค้าเก่า และเพิ่มการกลับมาซื้อซ้ำ

ในคลิปนี้ PRIMO และ “น้องใบเตย” จะพาไปดูว่า ธุรกิจ F&B ควรเริ่มต้น Loyalty Program อย่างไรบ้าง

1. ทำไมธุรกิจ F&B ต้องมี Loyalty Program?

  • รักษาลูกค้าเก่า: ต้นทุนการรักษาลูกค้าถูกกว่าหาลูกค้าใหม่หลายเท่า

  • เพิ่มยอดซ้ำ (Repeat Purchase): ลูกค้าที่เป็นสมาชิกมีโอกาสกลับมาซื้อสูงขึ้น

  • เก็บข้อมูลพฤติกรรมลูกค้า: เข้าใจว่าใครคือสายเมนูประจำ สายของใหม่ หรือสายรีวิว

  • วางโปรโมชั่นแม่นยำ: ให้สิทธิพิเศษตรงใจลูกค้าแต่ละกลุ่ม

2. กลุ่มลูกค้า F&B ที่ Loyalty Program ตอบโจทย์

จากภาพรวมธุรกิจ F&B จะมีลูกค้าอยู่หลายกลุ่ม เช่น

  • 👩💼 สายโอกาสพิเศษ – ใช้สิทธิพิเศษในวันเกิด หรือช่วงเทศกาล

  • 🥗 สายรักสุขภาพ – สนใจเมนูเฮลตี้ และแคร์คุณค่าทางโภชนาการ

  • 🍨 สายเมนูประจำ – ชอบสั่งเมนูเดิมเป็นประจำ

  • 📸 สายตามรีวิว – มักมาจากการเห็นรีวิวบนโซเชียล

  • 🆕 สายลองของใหม่ – พร้อมทดลองเมนูใหม่และโปรโมชั่น

การสร้าง Loyalty Program ที่ดีควรรู้จักลูกค้าเหล่านี้ และออกแบบสิทธิประโยชน์ที่เหมาะสม

Use Case: ระบบสมาชิกที่เปลี่ยนลูกค้าขาจรเป็นแฟนพันธุ์แท้ >> อ่านเพิ่มเติม

3. เริ่มทำ Loyalty Program ในธุรกิจ F&B อย่างไร?

  • วางโครงสร้างคะแนน (Point System): เช่น สะสม 1 คะแนนต่อทุก 25 บาท

  • กำหนดสิทธิพิเศษ: ส่วนลดเมนู, ของฟรีวันเกิด, เมนูพิเศษสำหรับสมาชิก

  • ใช้ CRM และ AI ช่วยจัดการ: อย่าง “น้องใบเตย” จาก PRIMO ที่ช่วยสรุปข้อมูลลูกค้า วิเคราะห์ Insight และแนะนำโปรโมชั่นที่ตรงกลุ่ม

  • สื่อสารให้ลูกค้ารู้: ผ่านสื่อในร้าน, Social Media, หรือการแจ้งเตือนใน App

4. ตัวช่วยจาก PRIMO และ “น้องใบเตย”

PRIMO พัฒนา Agentic AI “น้องใบเตย” ที่ช่วยทีม CRM และการตลาดให้ทำงานเร็วขึ้น เช่น

  • ตอบคำถามข้อมูลลูกค้าแบบ Real-time

  • สรุป Insight เช่น ลูกค้าที่ซื้อซ้ำบ่อย, CLV สูงสุด

  • แนะนำโปรโมชั่นต่อไปที่ควรทำ

  • ลดงานซ้ำซ้อนในฝั่ง Finance เช่น คำนวณ Point Liability

สรุป

การเริ่มต้น Loyalty Program สำหรับธุรกิจ F&B ไม่ใช่เรื่องยาก หากวางโครงสร้างชัดเจน และใช้เครื่องมืออย่าง PRIMO Loyalty CRM มาช่วยจัดการระบบ พร้อมมี AI อย่าง “น้องใบเตย” ที่ทำให้ข้อมูลเข้าใจง่าย และแปลงเป็นกลยุทธ์ได้ทันที